科樂福免疫維生素B12親和柱

維生素B12(鈷胺素)免疫親和柱  Vitamin B12  IAC

CLOVER科樂福系列免疫親和柱針對HPLC方法檢測各類食品，特別是成份復雜的食品如嬰幼兒配方粉、即用嬰兒配方奶粉、維生素片、預混劑、早餐谷物和面粉等中的生物素,葉酸的樣品前處理。免疫親和柱產品采用待測維生素特異性單克隆抗體。該抗體可聚連待測維生素從而實現在檢測前除去樣品中其他色素及干擾成分的目的，并大大提高了使用HPLC方法檢測困難的食品樣品時的靈敏度。不僅適用于單次檢測，采用配套的免疫親和柱操作儀也可以實現多樣品快速前處理。此次推出的免疫親和柱包括葉酸、維生素B12、生物素等免疫親和柱.這些具有顯著優點: 實現快速提取濃縮維生素, 洗滌色素,去除干擾物, 回收率高,凈化效果好, 無雜峰.*符合GBT 5009.217-2008 保健食品中維生素B12的測定國標方法、維生素B12團體標準 TNAIA048-2021 功能性飲料中維生素B12的測定液相色譜-質譜/質譜法、GB 541314-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素B12 的測定等多項維生素B12測定標準等

維生素B₁₂親和柱能夠特異性的純化樣品中的維生素B₁₂，它采用了柱狀瓊脂糖凝膠作為固相載體，瓊脂糖凝膠與維生素B₁₂抗體偶聯形成免疫吸附劑，裝柱制成免疫親和柱。它能夠特異性的純化樣品中的維生素B₁₂。維生素B₁₂親和柱廣泛地應用于飲料、牛奶和奶粉，飲料等樣品的提取，該方法速度快、操作簡單、準確性高，對提高食品的質量和安全性起到十分重要的作用。

維生素B12家族中有四大成員：氰鈷胺、架胺、腺苷鈷胺和羥鈷胺. 自然界中，微生物生物合成的維生素B12終形式為架胺、腺苷鈷胺和羥鈷胺;但是由于它們性質不太穩定，所以在工業提純過程中人為地加入，使天然形式的維生素B12轉化為性質更為穩定的氰鈷胺。我們俗稱的維生素B12，是指氰鈷胺，我們食品中添加的維生素B12為氰鈷胺，因此我們檢測食品中的維生素B12只需檢測氰鈷胺。

該說明書方法應用親和柱方法檢測食品中維生素B12（氰鈷胺）的檢測方法。如需檢測氰鈷胺、架胺、腺苷鈷胺和羥鈷胺總量的方法，請參考以下方法進行樣品的前處理，然后再應用本親和柱進行凈化：

1 AOAC2014.02:Improved_AOAC-FirstAction 2011.08 for the Analysis of Vitamin B12 in Infant Formula and Adult Pediatric Formulas First Action 2014.02(2)

2 GBT 5009.217-2008 保健食品中維生素B12的測定國標方法、

3 維生素B12團體標準 TNAIA048-2021 功能性飲料中維生素B12的測定液相色譜-質譜/質譜法、

4 GB 541314-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素B12 的測定

需要準備的設備及試劑（中檢維康提供）

 科樂福免疫維生素B12親和柱

一并推出的CLOVER科樂福維生素檢測試劑盒，采取當前食品安全快檢類產品主流ELISA技術,充分發揮方法優勢，可簡單、準確地在3個小時內對各類食品樣品中的天然和人工添加的維生素進行檢測。此次推出的試劑盒包括葉酸、維生素B12、生物素等檢測試劑盒,檢測靈敏度準確性和檢測時效上明顯優于微生物方法.